3 viilu saia või 1 dl riivsaia
2 dl vedelikku, nt vett või hapukoort
1 hakitud sibul
500 g kodust hakkliha (Rakvere)
1 muna
1 tl soola
0,5 tl purustatud musta pipart
maitseaineid omal valikul
Valmistamine:
Pane saiaviilud või riivsai umbes viieks minutiks kaussi vedeliku sisse ligunema.
Haki sibul peeneks ja soovi korral prae kergelt väheses õlis.
Lisa hakkliha, muna, sibul ja maitseained ning sega ühtlaseks.
Vormi saadud tainast märjaks kastetud kätega kotletid ja prae mõõdukal kuumusel kenasti pruuniks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar